O desafio da semana era fazer uma receita:
Eu fiz um creme de palmito que ficou uma delicia:
Segue a receita:
Ingredientes:
- 01 vidro de palmito 300 g - 2 pontos
- 01 litro de leite desnatado - 8 pontos
- 1 tablet de caldo de carne dissolvido em 1 xicara de chá - 1 ponto
- 01 colher de sopa rasa de amido de milho - 1 ponto
- 01 colher de sopa de margaria light - 1 ponto
- 1/2 cebola
- 1 pintada de noz
Modo de fazer: Escorra o palmito e corte 1 em rodelas e reserve. Bate o resto do palmito no liquidificador com o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho até forma um creme de consistência liquida. Em uma panela refoque a cebola na margarina e adicione o creme e a noz moscada. Deixe cozinhando até que o creme fique espesso. Adicione o palmito picado. Deixe ferve e sirva com cebolinha picada.
A receita que eu fiz deu três porções cada uma com 4,5 pontos. Ficou uma delicia
Fotos das refeições de um dia:
Café da manhã: - Uma sanduíche com pão integral, peito de peru, creme cheese e cenoura e chá, e frutas melancia e mamão com sementes de chia
Lanche da manhã não teve
Almoço: Uma salada
Lanche da tarde:
Jantar: O creme de palmito que dei a receita acima:
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